白家莊小學(xué)老師正在給學(xué)生發(fā)放餐食。 本報(bào)記者 潘之望攝

　　新學(xué)期，中小學(xué)生不再吃盒飯。校外供餐的中小學(xué)校將實(shí)現(xiàn)“桶餐到班”全覆蓋。市教委介紹，統(tǒng)一提供非一次性餐具、校領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)陪餐制度、推進(jìn)校園餐管理新規(guī)逐步實(shí)施到位，讓學(xué)生在校吃得更營養(yǎng)、更健康。

　　“桶餐到班”學(xué)生按需取餐

　　昨天中午，在北京小學(xué)廣內(nèi)分校，送餐人員推著餐車和餐桶，抵達(dá)各班門口。班主任和學(xué)生志愿者一起分餐。面對開學(xué)第一餐的變化，學(xué)生們高興地說：“我們不吃盒飯了！”

　　“讓學(xué)生們都能吃到熱乎可口的午餐，學(xué)?？茖W(xué)設(shè)計(jì)‘桶餐到班’各環(huán)節(jié)，干部教師反復(fù)演練、優(yōu)化配送流程?！痹撔８毙ｉL邵海鵬說，教師、班主任、學(xué)生志愿者還參加培訓(xùn)，保障送餐過程不耽誤1分鐘。

　　新學(xué)期，所有校外送餐的中小學(xué)都告別了盒餐，實(shí)現(xiàn)“桶餐到班”。此舉在保證餐食溫度的同時(shí)，也能更好地保留菜品味道和營養(yǎng)成分，讓學(xué)生吃得健康。

　　學(xué)生可選用非一次性餐具

　　昨天中午，白家莊小學(xué)本校北部校區(qū)，食堂工作人員不僅送桶餐，還拎著橙色保溫桶，把一箱箱新餐具送進(jìn)班。

　　“新學(xué)期，學(xué)校統(tǒng)一提供食品級不銹鋼餐具，保證學(xué)生吃得安心?！痹撔Ｊ程媒?jīng)理王憲剛說，每次供餐前，工作人員將餐具按班級分裝，標(biāo)明班級和就餐人數(shù)。食堂專門配備熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，“學(xué)生用完的餐具先用消毒液清洗一遍，再放進(jìn)消毒柜二次消毒?！?/p>

　　“學(xué)校統(tǒng)一提供餐具，學(xué)生自愿使用。家長也可以為學(xué)生準(zhǔn)備餐具。”市教委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從新學(xué)期開始，所有學(xué)校將逐步實(shí)現(xiàn)提供非一次性餐具。各區(qū)各校還將進(jìn)一步提升食堂硬件條件，增加清洗消毒間、購置洗碗機(jī)等。

　　制定校領(lǐng)導(dǎo)陪餐方案

　　在白家莊小學(xué)本校北部校區(qū)六年級7班，校長安海霞和學(xué)生們一起排隊(duì)取餐、用餐。她說：“校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制不是今年才有的，我們會進(jìn)一步細(xì)化這項(xiàng)工作，各校區(qū)中層干部也要陪餐，關(guān)注學(xué)生用餐過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。我自己最關(guān)心的是學(xué)生餐食營養(yǎng)不營養(yǎng)，學(xué)生愛不愛吃?！?/p>

　　新學(xué)期，所有學(xué)校都會制定陪餐方案，每餐均有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班子成員與學(xué)生共同用餐?！靶ｉL和學(xué)生近距離交流，可以了解學(xué)生對飯菜質(zhì)量的真實(shí)評價(jià)，切身感受學(xué)生就餐的困難，提升校園餐質(zhì)量?！笔薪涛嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，陪餐時(shí)，校長們要對飯菜進(jìn)行客觀評價(jià)，及時(shí)解決學(xué)生反映的餐食質(zhì)量、數(shù)量、溫度、衛(wèi)生、餐飲浪費(fèi)等問題。本報(bào)記者 李祺瑤

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